La barbacoa exterior pasa todo el año a la intemperie y solo recordamos de ella cuando llega el primer asado. Antes del verano conviene revisarla: el calor, la grasa acumulada y la humedad de la costa hacen estragos en el metal, la piedra y el conducto de humos. En EKASER acondicionamos zonas de barbacoa en casas del Noroeste de Murcia y de la zona del Mar Menor. Conviene hacerlo con calma, porque la primera comida de la temporada ya dependerá de cómo haya quedado todo.
Qué revisar en la barbacoa antes del verano
Un repaso ordenado evita encender la barbacoa y descubrir el problema en pleno asado:
- Estructura y patas. Que no haya piezas dobladas, soldaduras abiertas ni tornillos sueltos en la base.
- Chimenea y conducto. Mira por dentro con una linterna: nidos, hojas y hollín cortan el tiraje.
- Parrilla y bandeja. Grasa vieja del año anterior que se enciende con más facilidad de la que crees.
- Zona circundante. Bancos, pavimento y paredes: busca grietas, juntas rotas y manchas de humedad.
- Suministros. Llaves de paso, mangueras y tomas eléctricas cercanas, si las hay, antes de dar por hecha la temporada.
Si solo tienes una hora, empieza por la chimenea y por la grasa vieja: son los dos puntos que más problemas dan el primer día. El resto se puede ir repasando mientras se enciende el fuego y ya ves cómo se comporta el tiraje.
Limpieza del metal, la piedra y la parrilla
La limpieza a fondo es la mitad del mantenimiento, y se hace en este orden:
- Desengrasar en frío. Remoja la parrilla y la bandeja para no levantar humo de grasa quemada al frotar.
- Cepillo de acero en las zonas duras. Solo en metal resistente; en las piezas con pintura, usa un paño suave para no comerte la capa protectora.
- Piedra y ladrillo con agua y jabón neutro. Enjuaga bien y deja secar al sol para que no quede salitre en los poros.
- Repaso antirruste donde haga falta. Cualquier punto de óxido visible se trata antes de que se abra y siga corriendo.
Conducto de humos y campana: la parte que no se ve
Es la zona que más sustos da y la que menos se revisa. Merece su propia pasada:
- Acumulación de hollín. Una capa gruesa reduce el tiraje y obliga a la barbacoa a echar humo hacia fuera.
- Obstrucciones. Nidos de pájaros, hojas secas o restos de la temporada anterior.
- Juntas de la chimenea. Si pierden humo por algún lado, el olor termina llegando a la terraza y a la casa.
- Primer encendido controlado. Hazlo con poca leña y observe hacia dónde va el humo antes de dar por buena la temporada.
En viviendas de La Manga y en otras terrazas costeras del Mar Menor, la brisa salina acelera la corrosión del hierro: allí conviene enjuagar el metal con agua dulce tras cada uso y revisar la pintura antirruste una vez al año.
Cuánto cuesta acondicionar la zona de barbacoa
Mano de obra. Material aparte. Precios sin IVA. Tarifa mínima €50.
Es el precio de partida de nuestra tabla; el importe final depende del estado de la estructura, de la chimenea y de las piezas que haya que sustituir. Nos mandas fotos por WhatsApp y te devolvemos el presupuesto cerrado antes de movernos. Si tu casa está en La Manga, también cubrimos estas tareas a través de nuestro servicio de manitas en La Manga, con la misma forma de trabajar.
Mantenimiento durante la temporada
Una vez arrancado el verano, con media hora al mes se alarga la vida de la barbacoa:
- Enjuaga tras cada uso. Agua y paño, sin esperar a que la grasa se hornee.
- Cubre cuando no la uses. Una funda breathable evita que entre agua y se quede estancada.
- Vigila las juntas y la silicona. Si se abren, el agua entra en la piedra y en los anclajes.
- Repasa tras cada temporal. Una tormenta fuerte mueve tapas, suelta toldos y llena de hojas el conducto.
En EKASER encajamos este mantenimiento junto con otras tareas de la vivienda para no venir dos veces. Atendemos de lunes a viernes de 8:00 a 19:00, con flexibilidad por WhatsApp según la agenda del día.
